Инициативу открытия высшего учебного заведения в индустрии туризма, выдвинул на Саммите восьмерки, проходивший в городе Циндао, на собрании глав-государств Шанхайской организации сотрудничества Президент Республики Узбекистан Шавкат Мирзиеев. И по указу Президента Республики Узбекистан от 28 июня 2018 года №ПП-3815 был организован первый государственный вуз с международным статусом.
В университете готовят бакалавров по таким, востребованным на рынке труда, специальностям как:
Программы очной формы обучения бакалавриата:
- Профессиональное образование (туризм);
- Маркетинг в сфере туризма;
- Туризм (по направлениям деятельности: цифровой туризм)
- Проектирование в сфере туризма;
- Логистика в туристической деятельности;
- Менеджмент массовых мероприятий;
- Гид-экскурсовод и переводческая деятельность;
- Менеджмент (управление рекреациями и путешествиями);
- Менеджмент (Менеджмент туристического бизнеса);
- Менеджмент (Менеджмент гостиницами);
- Менеджмент (Управление наследиями);
- Менеджмент (Менеджмент в сфере международного гостеприимства и туризма);
- Менеджмент (Управление ресторанным бизнесом);
Программы заочной формы обучения бакалавриата:
- Маркетинг в сфере туризма;
- Туризм (по направлениям деятельности);
- Технология услуг в сфере туризма и их организация;
- Менеджмент массовых мероприятий;
- Гид-экскурсовод и переводческая деятельность;
Программы магистратуры:
- Управление туризмом, гостиницами и массовыми мероприятиями;
- Менеджмент в сфере международного гостеприимства и туризма;
- Экономика и управление туризмом.
С 2019 года в Международном университете туризма «Шелковый путь» реализуется совместная образовательная программа бакалавриата 3+1 с выдачей двойных дипломов (Double degree):
- Институт Политехники Сахид в Джакарте (Индонезия) – Туристический менеджмент.
- Институт Политехники Сахид в Джакарте (Индонезия) - Туристический менеджмент, менеджмент массовых мероприятий.
- Институт туризма Сахид в Суракарте (Индонезия) - Кулинарный менеджмент.
- Гуйлинский университет (Китай) - Гостиничное дело.
